FOCACCIA

Pizzabodem met knoflook en Italiaanse olijfolie
Garlic bread with italian olive oil

BRUSCHETTA AL POMODORO

Bruschetta belegd met tomaten, rode ui en basilicum
roasted bread with tomatoes, red onion and basil

BRUSCHETTA MISTA

Gemengde bruschetta
Mix of bruschetta

FUNGHI TRIFOLATI

Gepakken champignons met knoflook en witte wijn
Fried mushroom with garlic and white wine

ANTIPASTO VEGETARIANO

Vegetarsche antipasto
Grilled vegetables

PARMIGIANA DI MELANZANE

Gegrilde aubergine met tomaat en mozzarella uit de oven
Grilled eggplant with tomato and mozzarella from the oven

ARANCINO ALLA SICILIANA

Gefrituurde risotto rijst balletje met gehakt en mozzarella
Fries risotto rice ball filled with minced meat and mozzarella

CARPACCIO DI MANZO

Dungesneden runderhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola
Thinly sliced beef with parmesan cheese, pine nuts and rocket lettuce

VITELLO TONNATO

Dungesneden kalfsvlees met een romige tonijnsaus
Sliced veal covered with a creamy tuna sauce

MOZZARELLA IN CORROZZA

Mozzarella in een krokant jasje
Mozzarella in a crispy jacket

CALAMARI FRITTI

Gefrituurde inktvisringen
Fried squid

ANTIPASTISSIMI DELLA CASA (2 OF 3 PERSONEN)

Proeverij van verschillende Italiaanse delicatessen
Tasting of various italian delicacies

BURRATA DI ANDRIA, PRSCIUTTO CRUDO E POMODORINI

Burrata van Andria met parmaham, cherry tomaat en D.O.P. olijfolie
Burrata from Andria with cherry tomatoes, parmaham and D.O.P. olive oil

ZUPPA DEL GIORNO

Soep van de dag
Soup of the day

INSALATA MISTA

Gemengde salade
Mixed salad

INSALATA DI RUCOLA

Rucola salad met parmezaan kaas en peer
Rocket salade with parmisan cheese and pear

INSALATA CAPRESE

Verse buffalo mozzarella, tomaten en basilicum
Fresh buffalo mozzarella, tomatoes and basil

TRICOLORE

Avocado, buffalo mozzarella en tomaten
Avocado, buffalo mozzarella and tomatoes

INSALATA ALLE NOCI

Gemengde salade met geitenkaas, cherry tomaten, rucola, walnoten, pijnboompitjes en honing
Mixed salad with goat cheese, cherry tomatoes, rocket, walnuts, pine nuts and honey

INSALATA DI CESARE

Gemengde salade met kip, cherry tomaten, rucola, avocado en cesar saus
Mixed salad with chicken, rocket, avocado and cesar sauce

RISOTTO AI FUNGHI

Risotto met een mix van porcini, champignons en witte wijn
Risotto with mixed porchini, mushrooms and white wine

RISOTTO ALLO ZAFFERANO

Risotto met ui, saffraan en witte wijn
Risotto with onions, saffron and white wine

RISOTTO GAMBERETTI E ASPARAGI

Risotto met garnalen en groene asperges
Risotto with prawns and green asparagus

LASAGNA CLASSICA

De klassieke lasagne met rundergehaktsaus
Rich meat and tomato ragout

LASAGNA GORGONZOLA

Rijke vlees/tomaten ragout met gorgonzola kaas
Rich tomato and meat ragout with gorgonzola cheese

MARGHERITA

Tomatensaus en mozzarella
Tomato sauce and mozzarella

NAPOLETANA

Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en olijven
Tomato sauce, mozzarella, anchovy’s and olives

PICCANTE/SALAMI

Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en pikante pepers
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami and spicy peppers

CAPRESE

buffalo mozzarella, cherry tomaten en pesto
buffalo mozzarella, cherry tomatoes and pesto

HAWAII

Met tomaten, mozzarella, ham en ananas
With tomatoes, mozzarela, ham and pineapple

PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensaus, mozzarella, ham champignons
Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms

DELL\’AMORE

Tomatensaus, mozzarella, ham en salami
Tomato sauce, mozzarella, ham and salami

QUATTRO STAGIONI

Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en artisjokken
Tomato sauce, mozzarella, ham, salami, mushrooms and artischokes

QUATTRO FORMAGGI

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, scamorza en Parmezaanse kaas
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, scamorza and parmezan chesses

VEGETERIANA

Tomatensaus, mozzarella, verschillende gegrilde groenten en rucola
Tomato sauce, mozzarellam various grilled grilled vegetables and rucola

TONNO E CIPOLLA

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, kappertjes en rucola
Tomato sauce, mozzarella, tuna, onion, capers and ricola

PROSCIUTTO CRUDO E CHERRY TOMATO

Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, Parmezaanse kaas en rucola
Tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo, parmesan cheese and rucola

CALZONE

Dubbelgevouwen pizza Double folded pizza

GAMBERI E PESTO

Huisgemaakte pesto, mozzarella, garnalen en cherry tomaten
Homemade pesto, mozzarella, prawns and cherry tomatoes

PIZZA POPEYE

Tomatensaus, mozzarella, verse blad spinazie en ricotta
Tomato sauce, mozzarella, fresh spinach and ricotta

SALSICCIA SPECIAL

Tomatensaus, mozzarella, salsicca, aardappels met rozemarijn en porchini creme
Tomato sauce, mozzarella, salsicca, potatoes with rosemery and porchini creame

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Spaghetti met Olijfolie, knoflook, peterselie en pikante pepers
Spaghetti with Olive oil, garlic, parsley and fresh chilli

PENNE ALL’ARRABBIATA

Penne met tomatensaus en spaanse pepertjes
Penne with tomatoesauce and chilli pepper

PENNE AI 4 FORMAGGI

Penne met 4 soorten kaas
Penne with 4 varieties of cheese

PENNE CON GAMBERETTI E ASPARAGI

Penne met garnalen en groene asperges
Penne with shrimps and green asparagus

PENNE BROCCOLI E SALSICCIA

Penne met broccoli en Italiaanse worst
Penne with broccoli and Italian sausage

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

Tagliatelle huisgemaakte bolognesesaus
Tagliatelle homemade bolognese sauce

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti met Spek, ei, witte wijn en Parmezaanskaas
Spaghetti with Bacon, egg, white wine and parmesan cheese

TAGLIATELLE ALLA PAESANA

Met Gebakken kip, eekhoorntjesbrood, gestoofd in een romige wittewijnsaus
With Grilled chicken, porcini mushrooms simmered in a creamy white wine sauce

TAGLIATELLE BURRATA, SPINACI E TARTUFO

Tagliatelle met Burrata, spinazie en truffel
Tagliatelle with Burrata, spinich and truffle

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Spaghetti met kokkels en wittewijnsaus
Spaghetti with clams and white wine sauce

TAGLIATELLE AL SALMONE E FINOCCHIETTO SELVATICO

Tagliatelle met zalm in een romige wittewijnsaus
Tagliatelle with salmon in a creamy white wine sauce

TAGLIATELLE AL FILETTO DI MANZO E TARTUFO

Tagliatelle met stukjes ossenhaas in een witte wijn en zwarte truffelsaus
Tagliatelle wit pieces of tenderloin in a white wine and black truffle sauce

PENNE AL PESTO

Penne met huisgemaakte pesto
Penne with homemade pesto

TAGLIATELLE MELANZANE RICOTTA AL PROFUMO D’ARANCIA

Met gebakken aubergine, knoflook en verse ricotta van Caserta, met sinaasappelschil
Tagliatelle with fried eggplant, garlic and fresh ricotta from Caserta with orange peel

RIGATONI ALL’ AMATRICIANA

Rigatoni met rode uien, spek, pikante peper en tomatensaus
Rigatoni with red onions, bacon, spicy peppers and tomato sauce

GNOCCHI ALLA SORRENTINA
(possono essere serviti con tutte le salse)

Aardappel gnocchi met buffel mozzarella en tomatensaus
Potato gnocchi with buffalo mozzarella and tomato sauce
(can be prepared with any other sauce)

PANZEROTTI RICOTTA E SPINACI SERVITI CON BURRO E SALVIA

Gevulde pasta met ricotta kaas en spinazie met boter, salie en Parmezaanse kaas
Filled pasta with ricotta cheese and spinach with butter, sage and parmesan

TAGLIATELLE NERE ALLO SCOGLIO

Zwarte tagliatela met zeevruchten mix
Black tagliately with seafood mix

SPAGHETTI CON GAMBERONI AL PROFUMO DI BRANDY

Spaghetti met grote Garnalen op smaak gebracht met Brandi
Spaghetti with Big Shrimp, cooked in perfume of Brandi

POLLO ALLA GRIGLIA

Gegrilde kipfilet
Grilled chicken breast

DADOLATA DI POLLO CON VERDURE

Kip met tomatensaus en vegetarische (spaanse pepertjes)
Chicken with tomato sauce and vegetables (chili peppers)

SCALOPPINA MILANESE

Gepaneerd kalfsvlees
Breaded veal

SCALOPPINA AL LIMONE

Kalfsvlees met citroensaus
Veal with lemon sauce

SCALOPPINA PARMIGIANA

Kalfsvlees met aubergines en mozzarella kaas
Veal with eggplant and mozzarella cheese

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalfsvlees met prosciutto San Daniele
Veal with Italian ham from San Daniele

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

Gegrilde entrecote
Grilled entrecote

TAGLIATA DI MANZO CON SALSA ALLA BIRRA E PATATE ARROSTO

Argentijnse ossenhaas met bier saus en geroosterde aardappelen
Argentine beef with beer sauce and roasted potatoes

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE

Ossenhaas met groene pepersaus
Tenderlion steak with green pepper sauce

COSTOLETTE DI AGNELLO CON MOSTARDA AL MIELE, POLENTA FRITTA E ZOLA

Lamsrack met huisgemaakte honing-mosterd saus, gefrituurde
Polenta en zoete gorgonzola
Rack of lamb with homemade honey-mustard sauce, fried Polenta and sweet gorgonzola

TRANCIO DI SALMONE AL CARTOCCIO

Zalm uit de oven
Salmon from the oven

BRANZINO ALLA GRIGLIA E ROSMARINO

Gegrilde zeebaars
Grilled sea bass

MISTO DI MARE

Vispotje met garnalen, calamari, mosselen en vongole
Fish stew with prawns, calamari, mussels and clams

GAMBERONI ALL \’AGLIO

Grote garnalen met knoflook, cherry tomaatjes en een vleugje pikante pepers
Large shrimps with garlic, cherry tomatoes and spicy peppers

DAMA BIANCA

Vanille-ijs met chocoladesaus
Vanilla ice cream with chocolate sauce

PANNACOTTA AI FRUTTI DI BOSCO

Italiaanse vanillepudding met zacht fruit saus
Italian vanilla pudding with wild berries sauce

TIRAMISU

De klassieker onder de Italiaanse desserts
Homemade tiramisu

CAFFÉ FREDDO

Koffie met vanille-ijs en slagroom
Coffee with vanilla ice-cream and whipped cream

FANGO DAL CIELO

Warm chocolade cakeje met een gesmolten chocolade vulling
Chocolate fondant

SCROPPINO

Dessertcocktail met citroensorbetijs, limoncello en prosecco
Cocktail of lemon sorbetice, limoncello and prosecco

GELATO “IL PRIMO”

Ijs met divers soorten fruit en slagroom
Icecream with fruit and whipped cream

CALZONE ALLA NUTELLA

Minipizza met Nutella en haelnoten
Minipizza with nutella and hazelnuts

FORMAGGI MISTI

Italiaans kaasplankje
Mix of italians cheese

POGGIO AL CASONE CHIANTI RISERVA CASTELLANI

Deze wijn wordt uit een strikte selectie van de Sangiovese en Canallo druiven gemaakt. De smaak van kersen en de soepele struktuur maakt dat deze wijn perfect te combineren is met roos vlees, pizza en pasta.

Our Riserva is produced in the best vintages with a selection of Sangiovese grapes produced in Poggio al Casone Estate. After the vinification conducted following the traditional method, the wine is filtered and stored at constant temperature in Slavonian oak casks for a minimum period of 24 months.

BARBERA D\’ALBA D.O.C ENRICO SERAFIN

Intense robijn rood als jonge, zonwering in granaat rood met de leeftijd. Heady, alcohol – rijke en geconcentreerd en toch elegant, met hints van kersen, bessen en kruiden . Droge, volle smaak met aantrekkelijke zuurgraad getemperd door vat conditioning.

Intense ruby red when young, shading into garnet red with age. Heady, alcoholrich and concentrated yet elegant, with hints of cherries, currants and spices. Dry, full-bodied palate with attractive acidity tempered by cask conditioning.

VALPOLICHELLA RIPASO NOVARE

Villa Novare Albion is een zeer bijzondere rode wijn, waarop het wijnhuis Bertani terecht trots kan zijn. Deze wijn heeft een zeer volle en geconcentreerde smaak. De geur is intens en elegant met mooie nuances van onder andere vanille en fruit.

With its violet red colour, Valpolicella Classico has intense notes of blackcurrant, plum, raspberry, black cherry and spice. On the palate, the wine has a good, fresh attack followed by good balance between acidity, sweetness and body.

CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA D.O.C

Heldere robijnrode kleur, met paarse tinten, de aroma\’s projecteren rijpe rode bessen, metinbe – grip van aardbei en frambozenjam. In de mond, koffie, specerijen en kruiden, met inbegrip van een geur van viooltjes, pruimachtig fruitsmaken en aristocratische eiken boventoon. Volle, ronde, fruit naar voren, klantvriendelijke smaakprofiel . Eiken in de leeftijd van twee jaar in grote Slavische vaten met een aantal extra maanden in de fles. Medium-bodied voor voedsel – vriendelijke matchings.

Bright ruby color, with purple hues, the aromas project ripe red berry, including strawberry and raspberry jam. In the mouth, coffee, spices and herbs, including an aroma of violets, plummy fruit flavours and aristocratic oak overtone. Full, round, fruit forward, consumer friendly taste profile. Oak aged for two years in large Slavonian casks with several additional months in the bottle. Medium-bodied for food-friendly matchings.

CHIANTI CLASSICO RISERVA DI FAMIGLIA CECCHI

Gemaakt van Sangiovese en andere druiven, Deze wijn is intens robijnrood gekleurd. Het aroma onthult brede tonen van rijp fruit en specerijen. Deze wijn heeft een elegante structuur en gaat goed samen met geroosterd vlees, wild en kazen.

The Chianti Classico Riserva di Famiglia (Family Reserve) is certainly Cecchi’s most representative wine. Produced only in those years when the grapes reach the quality for a Chianti Classico Riserva, this wine comes from the Castellina in Chianti area. The vineyards are situated at an average altitude of 250 metres above sea level. The Sangiovese is the main vine of this wine and is ac – companied by other red grapes. The fermentation process is carried out in small capacity steel containers. The ageing instead takes place partly in oak barrels and in barrique casks of French oak. This is followed, as required by the regulations, by a period of refinement in the bottle.

AMARONE CLASSICO VALPOLICELLA SARTORI

Deze wijn is robijnrood gekleurd. Een complexe wijn met een bloemig bouquet, aroma ́s van amandel en specerijen, volle smaak, zacht en rijk maar niet te zwaar. Deze Amazone is goed te combineren met wild, gegrild vlees, stoofpotten en rijpe kazen.

The grapes of the “Corte Brà” estate are carefully selected, put into small plastic crates and dried in well ventilated rooms for about 3-4 month. When the best grade of dryness is reached, the grapes are selected again. Only the best grapes are used for the production of this wine. The fermentation in temperature controlled stainless steel tanks lasts for about 30 days to develop the optimal level of alcohol. After a period in concrete tanks, where it undergoes Malolactic Fermentation, the wine is aged in medium- and small-sized oak casks for about 4 years. After bottling the wine refines for at least 6 months. Ruby in colour; ripe fruit aromas, with notes of blackcurrant, raspberry, and dried herbs; full bodied on the palate with rich fruit flavours, bright acidity, and a lingering finish.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C

De geur van deze diep robijnrode Brunelli di Montalcino is krachtig, rijkgeschakeerd met nuances van vanilla, drop en rijp fruit. De smaak is vol, robuust, maar tevens elegant en zeer goed gestructureerd. De afdronk is aanhoudend en fraai., Korton het zijn eigenschappen die deze wijn ook geschikt maken voor opleg. Een excellente wijn bij mooie vleesgerechten, klassieke Italiaanse specialiteiten en stevige kazen.

One of the most sought after wines from Montalcino, Montosoli is consistently a blockbusterred. Its intense ruby red color tends towards elegant garnet with age. On the nose, it shows a complex personality with a delicious blend of black cherry, raspberry, violet, licorice, vanilla and black pepper. Extremely enticing, opulent and elegant on the palate, with a warm, long-lasting finish, Montosoli is a wine for special occasions.

LUISA PINOT GRIGIO

Deze heerlijke wijn heeft aroma ́s van appeltaart, crème karamel. Met een smaak vol van rijp fruit en een lichte toffee nasmaak, gevolgd door een krachtige afdronk. Heerlijk bij voorgerechten op basis van vis, droge pastagerechten, gestoomde vis of koud wit vlees.

Bright straw-yellow colour. The scent is reminiscent of crusty bread, acacia blossoms and ripe tropical fruits. The vinification in white, the almost complete absence of sulphuric acid and the surveillance of the temperature of fermentation result in a fruity, complete and fascinating wine of elegant freshness.

SOAVE CLASSICO SARTORI

Deze wijn van Sartori is helder en fonkelend bleekgeel met een ietwat witte kleur, bestaande uit 100% Garganega druiven. In de neus een lekkere droge kalkachtige fruitige neus de sappigheid van meloen en limoen met hints van frisse citroen als ondertoon. Een medium volle body loopt door in een brede afdronk met wat mineralen. Een lekkere doordrinker die heerlijk is als aperitief of bij salades en vis.

A nice dry chalky fruity nose with juiciness of melon and lime with hints of fresh lemon and undertones. A medium-full body continues in a broad palate with some minerals. A tasty drink that is delicious as an aperitif or with salads and fish

VERDICCIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO D.O.C

Deze wijn is strogeel me jade tinten, bestaande uit de Verdiccio druif. De wijn is intens door de toevoeging van perzik, appel, rozen. de smaak is verfrissend met een aangename bittere amandel afwerking. Geen Wijn & Spijs voorkeur.

Pale straw in color with faint jade hues, Titulus has an intense bouquet of peaches and apples with a hint of roses. On the palate the wine is clean, with refreshing acidity and a hint of bitter almond in the finish so typical of the Verdicchio grape.

GAVI DI GAVI ENRICO SERAFINO D.O.C

Deze wijn strogeel (met groene accenten), bestaande uit de Cortese druif. De wijn is onderscheidend, heeft een subtiele geur, zacht, geurig bloemig in de mond, een aantrekkelijke body en een zure frisheid. Deze wijn komt het beste tot zijn recht als het jong gedronken wordt. Past goed bij Vis, risotto ́s en wit vlees.

Piedmont – Municipality of Gavi: the Cortese grape flourishes in the gentle hill country of this compact territory, encouraged by favourable locations and the mild climate. After soft-crushing of the grapes, fermentation takes place in temperaturecontrolled stainless steel tanks. Pale straw yellow with greenish highlights. Distinctive, subtle fragrance lifted by florality. Soft and fragrant on the palate, with attractive body. Appealing savouriness and freshness.

ROSSO

MONTEPULCIANO, BARONE, MONTELLA

BIANCO

TREBBIANO, BARONE, MONTELLA

ROSATO

BARONE, MONTELLA

LAMBRUSCO BIANCO E ROSSO

Een mousserende wijn die vooral tijdens de zomermaanden koel geserveerd wordt en zorgt voor een bruisende en aangename afdronk.
It has a great versatility, it can be served as an aperitif.

PROSECCO DI CONEGLIANO D.O.C

De kleur is licht, helden en sprankelend. Het bouquet is als een schaal vol vers geplukt fruit. De smaak is vol en harmonieus met een ondertoon van amandelen. Deze wijn is een eigentijds aperitief.
It is a very delicate and fruity wine with a hint of apple. It is excellent as an aperitif.

SELLA & MOSCA ROSATO 2013, ALGHERO

Deze wijn is voorzien van Rainier kersen, roze pompelmoes en pruimen. Medium lichte body met een goede zuurgraad en een lange lengte.

This wine features Rainier cherry, pink grapefruit and plums. Medium light body with good acidity & a long length